Składniki na ciasto:
- 250g mąki pszennej
- 50g drobnego cukru
- 120g masła
- 3-4 łyżki mleka
- ziarenka z 1 laski wanilii
Składniki na masę
serową:
- 1 kg sera z wiaderka
- 100ml śmietany kremówki
- 120g drobnego cukru
- 3 jajka ( osobno żółtka i białka)
- 40g mąki kukurydzianej
Dodatkowo:
- 300-400g śmietany kremówka
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 śmietan fix (nie koniecznie)
- 1 puszka owoców liczi (odsączonych)
Wykonanie:
- ze wszystkich składników czyli mąki, cukru, masła mleka oraz wanilii zagniatamy gładkie ciasto, które wstawiamy na 30 minut do lodówki
- do dużej miski dodajemy ser, śmietankę, mąkę kukurydzianką oraz cukier, mieszamy
- do masy serowej dodajemy następnie żółtka ,a na końcu ubitą pianę z białek, całość jeszcze raz delikatnie mieszamy
- schłodzone ciasto rozwałkowujemy na około 3mm, a następnie przenosimy do wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą tortownicy ja użyłam 26cm ( polecam wylepić dno papierem do pieczenia), wylepiając nim dno i brzegi tortownicy, ciasto nakłuwamy widelcem, następnie wylewamy na ciasto masę serową
- pieczemy około 50 minut w piekarniku nagrzanym do 200ºC ( ja niestety mam coś z piekarnikiem i sernik piekłam ponad godzinę , warto sprawdzić patyczkiem czy jest już gotowy )
- zimny sernik dekorujemy ubitą śmietaną oraz owocami liczi.
Źródło: http://polki.pl/tagi/35410/sernik-alzacki
boski!
OdpowiedzUsuń:D
UsuńWygląda cudownie ;)
OdpowiedzUsuńdziękuję :)
UsuńFantastycznie wygląda ten sernik. Świetny pomysł z liczi - uwielbiam je, a w sumie nigdy nie robiłam deseru z nimi w roli głównej, chyba czas nadrobić.
OdpowiedzUsuńoj tak, polecam, świetnie się liczi sprawdza w takim połączeniu :)
UsuńWygląda fantastycznie, z liczi musiał smakować wyjątkowo :)
OdpowiedzUsuńtak :) a liczi było przysłowiową kropką nad i :)
UsuńChcę podzielić się z Wami filmem, który jest rzekomo przesłaniem od pozaziemskiej cywilizacji na temat tego, czy chcemy żeby się ujawnili:
OdpowiedzUsuńhttps://www.youtube.com/watch?v=DJ7SEKNVQng
Życzę Wam wszystkim otwartych umysłów! :D
air jordan
OdpowiedzUsuńnike off white
yeezy boost 350
supreme
curry 5
bape
curry 6
cheap jordans
lebron shoes
kd 12
these details dolabuy.su hop over to this website visit the website continue reading this why not try here
OdpowiedzUsuń