SZYBKI MURZYNEK NA OLEJU

Składniki ( forma25x30cm):

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1½ szklanki drobnego cukru ( dałam trochę mniej cukru)
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 3 czubate łyżki ciemnego kakao
• 2 łyżeczki cynamonu ( można pominąć )
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 1 szklanka oleju np. rzepakowego
• ½ szklanki mleka
• 3 średniej jajka
• garść rodzynek

Wykonanie:

• do miski wykładamy wszystkie składniki czyli mąkę, cukry, kakao, cynamon, proszek do pieczenia, sól, olej, mleko oraz jajka, całość miksujemy do połączenia składników, na koniec dodajemy rodzynki oczywiście jak lubicie i mieszamy
• ciasto przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy około 30-40 minut do suchego patyczka w piekarniku nagrzanym do 175ºC.

Źródło: http://bombakaloryczna.pl/murzynek-ciasto-czekoladowe/