MURZYNEK Z POWIDŁAMI I KREMEM ŚMIETANOWYM- ŁATWY :)

Prosty, a do tego bardzo szybki w wykonaniu murzynek na oleju, który  jest genialną bazą pod ciasto z kremem, ciasto z polewą czekoladową czy z galaretką i owocami, można  też dodać do niego przyprawy typu cynamon lub przyprawę piernikową . Krótko mówiąc murzynek ekspres, wszystko razem miksujemy i po około 50 minutach mamy pyszne, wilgotne i sprężyste  ciasto  czekoladowe a w jakiej finalnie wersji ? To już zostawiam Wam pole do działania :)

Składniki:

• 2 szklanki  mąki pszennej
• 1 szklanka  cukru brązowego lub zwykłego
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 3 łyżki ciemnego kakao
• 1 lekko czubata łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 lekko czubata łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 średnie jajko
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka oleju np. rzepakowego
• 3 łyżki powideł śliwkowych lub dowolny dżem

Krem:

• 2 x 250g serek mascarpone
• 600ml śmietany kremówki
• 4-5 łyżek cukru pudru

Wykonanie kremu:

• wszystkie składniki czyli serek mascarpone, śmietankę kremówkę, cukier puder, wkładamy do  miski i miksujemy do uzyskania gładkiego śmietanowego kremu

Dodatkowe:

• starta gorzka czekolada około ½ tabliczki (50g)
• 100-150g jagód/borówki /malin

Wykonanie:

• do miski wkładamy mąkę, cukier, cukier waniliowy, kakao, proszek do pieczenia, sodę, jajko, mleko oraz olej  , miksujemy , następnie dodajemy powidła i jeszcze raz całość miksujemy do uzyskania gładkiej masy
• ciasto przekładamy do fory 25x34cm lub 20x36cm wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy około 50 minut do suchego patyczka w temperaturze 165C
• zimne ciasto , przecinamy na pół, jedną połowę ciasta układamy np. na desce, wykładamy na nie połowę kremu śmietanowego , na którym układamy jagody, przykrywamy drugim płatem ciasta na którym rozsmarowujemy pozostały krem, wyrównujemy i posypujmy startą czekoladą, ciasto przechowujemy w lodówce.

Inspiracja: http://wielkiezarcie.com/przepisy/murzynek-wszechstronny-szybki-i-latwy-30025015