BROWNIE Z TRUSKAWKAMI

Składniki ( forma 21x21cm):

• 200g gorzkiej czekolady 70%
• 150g masła
• 4 jajka
• 150g cukru brązowego
• 3 płaskie łyżki mąki pszennej
• 1 płaska łyżka ciemnego kakao
• szczypta soli
• 250g truskawek

Wykonanie:

• połamaną czekoladę razem z masłem roztapiamy np. w kąpieli wodnej, odstawiamy do przestygnięcia
• w drugim naczyniu  ubijamy jajka z cukrem na jasną i puszystą masę
• do masy jajecznej dodajemy masę czekoladowo-maślaną, miksujemy, następnie wsypujemy mąkę wymieszaną z kakao i solą, ponownie całość miksujemy do połączenia się składników
• masę przekładamy do formy (21x21cm) silikonowej lub blaszanej wyłożonej papierem do pieczenia, na wierzchu, rozcięciem ku górze układamy truskawki
• pieczemy około 25 minut w piekarniku z funkcją termoobiegu w temperaturze 180ºC.

Źródło:  http://www.marta-gotuje.pl/brownie-z-truskawkami/