CZEKOLADOWE MUFFINY Z PTASIM MLECZKIEM

Składniki ( 12-14 szt.):

• 2 szklanki mąki pszennej
• ½ szklanki ciemnego kakao
• ⅔ szklanki brązowego cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
• szczypta soli
• 2 duże jajka
• 1 ⅓ szklanki mleka
• ⅓ szklanki oleju
• dodatkowo ptasie mleczko

  Wykonanie:

• do jednej miski wkładamy suche składniki czyli mąkę, kakao, cukier, cukier waniliowy,  sodę oraz sól, mieszamy i odstawiamy
• w drugiej misce mieszamy ze sobą jajka, mleko i olej
• do suchych składników dodajemy mokre, mieszamy
• na dno każdej papilotki dajemy1 łyżkę ciasta, następnie kładziemy ptasie mleczko ( dałam połówkę) i przykrywamy ponownie ciastem tak gdzieś do ¾ wysokości papilotki
• muffiny pieczemy około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200ºC.

Źródło: http://www.szukamprzepisu.pl/przepisy/ciasta-i-ciasteczka/czekoladowe-muffinki-z-ptasim-mleczkiem-przepis22233.html