Ekstremalnie czekoladowa rozpusta z kremem kokosowym na
bazie śmietanki kremówki i serka Mascarpone, trudno pisać o tym cieście trzeba
je koniecznie upiec, gorąco polecam :)
Składniki:
- 145g mąki pszennej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 55g gorzkiej czekolady
- 85g ciemnego kakao
- 200ml wrzącej wody
- 90g roztopionego masła
- 200g cukru
- 50g brązowego cukru
- 2 jajka
- 250ml mleczka kokosowego
Krem
kokosowy:
- 80ml zimnej śmietanki kremówki
- 220g serka Mascarpone
- ½ szklanki wiórków kokosowych
- ⅓ szklanki cukru pudru
- 2 łyżki likieru kokosowego Malibu
Polewa
czekoladowa:
- 125ml mleka kokosowego
- 125g gorzkiej czekolady
Wykonanie:
- do miski przesiewamy mąkę z proszkiem, sodą oraz solą, odstawiamy
- w drugim naczyniu ,połamaną czekoladę i kakao zalewamy wrzącą wodą, wszystko mieszamy do chwili kiedy czekolada się rozpuści i powstanie gładka masa, studzimy
- do misy miksera wsypujemy teraz oba cukry oraz roztopione masło, krótko miksujemy, następnie dodajemy jajka jedno po drugim, miksujemy do chwili, aż uzyskamy jasną i puszystą masę
- do masy dodajemy następnie na przemiennie mleko kokosowe oraz zimną masę czekoladową, miksujemy, na koniec wsypujemy wymieszane suche składniki, całość miksujemy ale tylko do połączenia się składników
- ciasto przekładamy do np kwadratowej formy ( 23cm), gdzie jedynie dno wykładamy papierem do pieczenia
- pieczemy około 45 minut do suchego patyczka w 180°C
- zimne ciasto przekrawamy na pół i przekładamy je kremem, gorę polewamy polewą czekoladową.
- schłodzoną śmietankę kremówkę ubijamy, następnie dodajemy pozostałe składniki serek mascarpone, kokos ,cukier puder, oraz likier Malibu, całość delikatnie mieszamy
Polewa
czekoladowa:
- mleko kokosowe zagotowujemy, zalewamy nim połamaną czekoladę, chwilę czekamy, następnie całość mieszamy, aż uzyskamy gładką polewę, odstawiamy do całkowitego wystygnięcia oraz zgęstnienia, gdyby polewa nie chciała zgęstnieć, można wsadzić ją do lodówki.
Źródło: http://www.mojewypieki.com/przepis/ekstremalnie-czekoladowe-ciasto-czekoladowe-malibu
Wygląda pięknie! :D Pycha ;)
OdpowiedzUsuńbardzo dziękuję :)
UsuńWygląda absolutnie cudownie :)
OdpowiedzUsuńhi hi polecam :)
Usuńmarzenie... już nie mogę się doczekać końca diety żeby mój wszamać! zapisane do listy :)
OdpowiedzUsuńna pewno będzie ciacho smakować ni i po diecie należy się nagroda ;P
UsuńTą czekoladą kusisz! Aż chce się nawet o tej porze kawałek spróbować :)
OdpowiedzUsuńhi hi :p
Usuńprzy takich zdjęciach namawiać nie trzeba :)
OdpowiedzUsuńbardzo dziękuję i kuszę :D
UsuńBardzo fajny wpis. Pozdrawiam !
OdpowiedzUsuńgolden goose outlet
OdpowiedzUsuńsupreme clothing
ggdb
kd shoes
golden goose
golden goose
a bathing ape
off white nike
off white
kyrie 7
replica bags london replica gucci bag t4d80w5z52 replica chanel bags ebay i thought about this c2l04d1k04 gucci replica bags replica bags online replica bags toronto hermes replica handbags d6o09p9w51 replica bags delhi
OdpowiedzUsuń