MAŚLANE CIASTECZKA Z MASZYNKI

Składniki ( ilość na 2-3 blaszki ):

• 200g masła
• 390g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• ¾ szklanki cukru pudru
• 1 łyżka cukru waniliowego/wanilinowego
• 1 jajko

Wykonanie:

• wszystkie składniki czyli masło, mąkę, proszek do pieczenia, sól, cukier puder, cukier waniliowy oraz jajko dodajemy do miski i zagniatamy gładkie ciasto, może być lepkie ale w konsystencji ma być zwarte i miękkie ( jeżeli będzie bardzo miękkie wkładamy je wtedy do lodówki na około 15-20 minut)
• ciasto nakładamy do maszynki i na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, wyciskamy ciastka,  blaszkę z ciastkami wkładamy do lodówki na 10-15 minut
• schłodzone ciastka, pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200°C około 10-15minut ,aż do zrumienienia.

Źródło: http://kotlet.tv/ciasteczka-z-wyciskacza-do-ciastek/

LAWENDOWE CIASTECZKA

Kruche ciasteczka, bardzo maślane  z dodatkiem kwiatów lawendy. Wbrew pozorom  lawenda nie razi w smaku, jest bardzo delikatna  i  nadaje  zwykłym ciasteczkom  mega  oryginalności i niezwykłości. Gorąco polecam :)

Składniki:

• 330 g mąki pszennej
• 200g masła
• 100 g cukru
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 jajka
• 2 łyżeczki świeżych kwiatów lawendy lub ¾ łyżeczki suszonych kwiatów lawendy
• 50 g brązowego cukru do posypania

Wykonanie:

• ze wszystkich podanych składników tj. mąki, masła, cukru, proszku do pieczenia, jajek( 1 całe jako + żółtko, białko zostawiamy do posmarowania wierzchu ciasteczek)  oraz lawendy  zagniatamy ciasto i schładzamy je 30 minut w lodówce,
• schłodzone ciasto wałkujemy i wycinamy  np. okrągłe ciasteczka, układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i każe smarujemy białkiem, a następnie posypujemy brązowym cukrem
•  pieczemy około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C

Źródło: http://nutkaslodyczy.blogspot.com/2013/07/lawendowe-kruche-ciasteczka.html