CIASTECZKA OWSIANE BEZ CUKRU

 

Składniki (18-20 szt):

• 2 szklanki mąki owsianej
• 1 szklanka płatków owsianych
• 4 łyżki łuskanego słonecznika
• 3 łyżki sezam
• 2 łyżki drobno posiekanej żurawiny
• szczypta soli
• 3 lub więcej łyżek ksylitolu
• 6 łyżek jogurtu naturalnego
• 3 czubate łyżki oleju kokosowego
• 1 jajko

Wykonanie:

• wszystkie składniki czyli mąkę owsianą, płatki, słonecznik, sezam, żurawina, sól, ksylitol, jogurt, olej oraz jajko wkładamy do miski i zagniatamy aż uzyskamy gładkie ciasto, odstawiamy na 15 minut aby płatki wchłonęły wilgoć
• następnie w dłoniach formujemy płaskie ciasteczka, które układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia
• ciasteczka pieczemy na złoty kolor w 175ºC,  pierwsze 10 minut z termoobiegiem, później zmieniamy  ustawienia piekarnika na grzałka  góra dół i pieczemy jeszcze 15.

Źródło: https://zdrowejestczadowe.pl/zdrowe-slodycze-kruche-ciastka-owsiane-bez-cukru/

WEGE BROWNIE Z FASOLI

Składniki:

• 250 g czerwonej fasoli konserwowej (dokładnie opłukanej i wysuszonej)
• 2 łyki ciemnego kakao
• ½ szklanki płatków owsianych zmielonych na mąkę
• ½ łyżeczki cynamonu (dodałam dodatkowo)
• 2 łyżki ksylitolu
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 5 łyżek syropu z agawy lub syropu klonowego
• 3 łyżki rozpuszczonego oleju kokosowego
• dodatkowo na polewę  ½ tabliczki czekolady 70% + 1 łyżka oleju kokosowego

Wykonanie:

• do miski wkładamy wszystkie składniki czyli fasolę, kakao, zmielone na mąkę płatki owsiane, cynamon, ksylitol, proszek do pieczenia, sól, syrop z agawy oraz  olej kokosowy  , całość blędujemy, aż uzyskamy gładką masę, którą przekładamy do formy 20x20 lub tortownicy 21cm wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto powinno mieć 1 cm wysokości
• brownie pieczemy 18-20 minut w piekarniku nagrzanym do 175ºC
• gotowe i przestudzone polewamy polewą czekoladową.

Źródło: https://agataberry.pl/brownie-z-fasoli/

KULE MOCY DAKTYLOWO-KOKOSOWE

Składniki ( +/- 24szt):

• 2 szklani daktyli bez pestek
• ¾ szklanki zmielonych płatków owsianych
• 2 łyżki ciemnego kakao
• 1 szklanka wiórek kokosowych
• cynamon do smaku ( dałam około ½ łyżeczki)
• 2 łyżki oleju kokosowego
• dodatkowo do obtoczenia wiórki kokosowe, ciemne kakao

Wykonanie:

• daktyle zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na około 30 minut, po tym czasie odsączamy je  i blędujemy  na gładką masę z pozostałymi składnikami czyli zmielonymi płatkami owsianymi, kakao, kokosem, cynamonem oraz olejem,
• z masy formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego i obtaczamy je  np. w wiórkach kokosowych, ciemnym kakao, orzechach itp.
• gotowe wkładamy do lodówki na przynajmniej godzinę, najlepiej smakują schłodzone :)

Źródło: https://www.makehappyday.com/daktylowe-kulki-mocy/

CIASTECZKA FIT IDEALNE

 

Składniki (8-10 szt.):

• 2 dojrzałe banany
• 2 łyżki masła orzechowego
• 1 szklanka płatków owsianych
• 2 łyżki suszonej żurawiny
• 3 łyżki wiórków kokosowych
• 3 łyżki pestek dyni
• 1 łyżka pestek słonecznika
• dodatkowo dodałam szczyptę cynamonu

Wykonanie:

• banany rozgniatamy na papkę np. widelcem, następnie dodajemy wszystkie pozostałe składniki czyli masło orzechowe, płatki owsiane, żurawinę, kokos, pestki dyni  i słonecznika oraz szczyptę cynamonu, całość dokładnie mieszamy i formujemy formujemy kulki  które, delikatnie spłaszczamy
• ciastka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, pieczemy 15-20 minut na złoty kolor w piekarniku nagrzanym do 180C
• gotowe studzimy na kratce.

Źródło: FB Fit Mamuśki