OPONKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO

Najłatwiejsze oponki jakie kiedykolwiek robiłam, tak zwane oponki dla zapracowanych :) Potrzebujemy jedynie gotowe ciasto francuskie, olej do smażenia oraz cukier puder do obsypania i gotowe można świętować Tłusty Czwartek :D

Składniki na około 15 szt.:

• opakowanie ciasta francuskiego w najlepiej w temperaturze pokojowej
• olej np. rzepakowy
• cukier puder
• dodatkowo użyłam cynamon

Wykonanie:

• płat ciasta rozwijamy i za pomocą szklanki lub karbowanej foremki wycinamy koła. Następnie w każdym z kół za pomocą np. korka z butelki lub kieliszka wycinamy małe kółeczka
• olej rozgrzewamy do 175ºC i smażymy partiami oponki na złoty kolor , gotowe odsączamy na ręczniku papierowym,( na końcu smażymy wszystkie skrawki ciasta które nam zostały ,żeby się nie zmarnowały:) )
• zimne oponki posypujemy cukrem pudrem i cynamonem i gotowe, świętujemy zamknięcie karnawału :D

Źródło: http://straga.pl/ciasta-i-ciasteczka/oponki-ciasta-francuskiego/#

MAKOWA CHOINKA Z CIASTA FRANCUSKIEGO

Składniki:

• 2 opakowania ciasta francuskiego ( 2x275g) najlepiej żeby były w temperaturze pokojowej
• 100-120g  gotowej masy makowej firmy Helio
• garść ulubionych bakalii i orzechów do masy makowej oraz do posypania wierzchu ciasta
• 1 jajko + 1 łyżka wody do posmarowania wierzchu ciasta

Wykonanie:

• do masy makowej dodajemy garść bakalii, orzechów ,mieszamy
• z ciasta francuskiego wycinamy 2 równo ramienne choinki z małym pniem
• jedną z nich przenosimy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i rozsmarowujemy na niej masę makową, przykrywamy ją drugą choinką
• nacinamy niezbyt ostrym nożem gałęzie czyli pasy o grubości około 1cm, następnie każdy pas skręcamy parę razy i sklejamy na końcu
• całość smarujemy jajkiem roztrzepanym z 1 łyżką wody i posypujemy np. migdałami, orzechami ,kto co lubi
• pieczemy około 17 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C
• gotową choinkę można polać lukrem  ( do ½ szklanki cukru pudru dodać 1-2 łyżki gorącej wody lub soku z cytryny).

Inspiracja: http://2smaki.pl/ciasta/makowa-choinka/ i Moje wypieki

CIASTKA Z CIASTA FRANCUSKIEGO Z MASŁEM ORZECHOWYM, NUTELLĄ I BANANEM

Moja  mała wariacja z ciastem francuskim :P Ciastka są pyszne ,idealnie łączą się tutaj smaki, lekko słonego masła orzechowe z nutellą i słodkim bananem.

Składniki (9-11 szt.):

• opakowanie ciasta francuskiego
• około ½ słoiczka nutelli
• około 8 łyżek masła orzechowego z orzechami lub bez
• 1 mały dojrzały banan

Wykonanie:

• ciasto francuskie rozwijamy i smarujemy najpierw masłem orzechowym ( ja użyłam domowego z orzechami) następnie nakładamy warstwę nutelli ( ja nakładałam co któreś miejsce i rozsmarowywałam)
• na koniec wzdłuż jednego z długich brzegów układamy banana pokrojonego w cienkie plasterki ( najlepiej skropić go sokiem z cytryny aby nie sczerniał) i zwijamy jak roladę, następnie kroimy na grube plastry które umieszczamy w foremce na muffiny wcześniej wysmarowanej masłem
• pieczemy na złoty kolor  około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 220°C.

 

CIASTKA FRANCUSKIE Z TRUSKAWKAMI I NUTELLĄ

Proste,  pyszne i szybkie w wykonaniu, aż dziwne , że dopiero teraz odkryłam ten przepis, pychota :)

Składniki(14-20szt):

• opakowanie ciasta francuskiego tradycyjnego lub z masłem
• krem nutella około ½ słoiczka
• około 100g truskawek
• cukier puder

Wykonanie:

• ciasto francuskie najlepiej żeby było w temperaturze pokojowej ( nie będzie się wtedy kurczyć podczas pieczenia)
• ciasto rozwijamy i wykrawamy z niego np. koła ( tutaj dowolność kształtów koła, serca, kwadraty itp.) które przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia
• na środku każdego koła nakładamy pełną łyżeczkę kremu nutella oraz truskawki ( w oryginale plasterki truskawek ,ja natomiast dałam połówki )
• pieczemy 15-17 minut na złoty kolor w piekarniku nagrzanym do 220°C
• gotowe ciastka studzimy i dopiero zimne posypujemy cukrem pudrem.

Źródło:http://www.mojewypieki.com/przepis/francuskie-ciasteczka-z-nutella-i-truskawkami

FAWORKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO

Kolejna propozycja na karnawał, proste i szybkie w wykonaniu faworki , potrzebujemy jedynie opakowanie ciasta francuskiego, cukier puder oraz 20 minut na ich przygotowanie czyli, szybko, prosto i pysznie :)

 

Składniki:

• opakowanie ciasta francuskiego 
• cukier puder 

Wykonanie:

• ciasto francuskie rozwijamy,  następnie radełkiem lub nożem kroimy je na paski o grubości około 2 ½ cm, długość według uznania,
• na środku każdego paska robimy nacięcie,  przez które przewlekamy jeden koniec ciasta,
• faworki układamy na papierze do pieczenia i pieczemy 10-12 minut w piekarniku nagrzanym do 200C
• gotowe studzimy , a następnie posypujemy cukrem pudrem.

CIASTKA Z CIASTA FRANCUSKIEGO Z JABŁKAMI

W prostocie siła... czyli ciastka z ciasta francuskiego z nadzieniem jabłkowo - rodzynkowym oraz aromatycznym cynamonem. Proste, szybkie, pyszne i co najważniejsze zawsze wychodzą :)

Składniki:

• opakowanie ciasta francuskiego
• 1-2 jabłka
• sok z cytryny
• 2 łyżki rodzynek
• ½ łyżeczki cynamonu lub przyprawy do szarlotki
• 1-2 łyżeczki  brązowego cukru

Dodatkowo na lukier:

• 1 szklanka cukru pudru
• 2-3 łyżki wody

Wykonanie:

• płat ciast francuskiego dzielimy na prostokąty +/- 13x12 cm
• jabłka obieramy i kroimy w kostkę, polewamy sokiem z cytryny, następnie dodajemy rodzynki, cynamon oraz cukier ( cukru można dodać więcej lub mniej ,a nawet można go pominąć ale to już według uznania ) wszystko razem ze sobą mieszamy, tak przygotowane nadzienie wykładamy na przygotowane prostokąty z ciasta francuskiego, następnie sklejamy brzegi i robimy nacięcia z wierzchu każdego z ciastek
• ciastka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, pieczemy 10-12 minut w temperaturze 220°C
• gotowe studzimy, następnie lukrujemy.