LAWENDOWE CIASTECZKA

Kruche ciasteczka, bardzo maślane  z dodatkiem kwiatów lawendy. Wbrew pozorom  lawenda nie razi w smaku, jest bardzo delikatna  i  nadaje  zwykłym ciasteczkom  mega  oryginalności i niezwykłości. Gorąco polecam :)

Składniki:

• 330 g mąki pszennej
• 200g masła
• 100 g cukru
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 jajka
• 2 łyżeczki świeżych kwiatów lawendy lub ¾ łyżeczki suszonych kwiatów lawendy
• 50 g brązowego cukru do posypania

Wykonanie:

• ze wszystkich podanych składników tj. mąki, masła, cukru, proszku do pieczenia, jajek( 1 całe jako + żółtko, białko zostawiamy do posmarowania wierzchu ciasteczek)  oraz lawendy  zagniatamy ciasto i schładzamy je 30 minut w lodówce,
• schłodzone ciasto wałkujemy i wycinamy  np. okrągłe ciasteczka, układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i każe smarujemy białkiem, a następnie posypujemy brązowym cukrem
•  pieczemy około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C

Źródło: http://nutkaslodyczy.blogspot.com/2013/07/lawendowe-kruche-ciasteczka.html