CIASTO Z AGRESTEM

Każdy kto kocha kwaśne akcenty w cieście, pokocha to ciasto, jest rewelacyjne, puszyste, nie suche, łatwe w przygotowaniu i ten agrest, pycha , gorąco polecam:)

Składniki:

• 100 g mąki pszennej białej
• 100 g mąki pszennej razowej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 240 g cukru pudru
• 50 g tartej bułki
• 240 g rozpuszczonego masła
• 6 białek
• 350 g agrestu

Wykonanie:

• zaczynamy od wymieszania  obu mąk, proszku do pieczenia, cukru i bułki tartej,
• następnie dodajemy roztopione letnie masło i wszystko dokładnie, miksujemy
• białka ubijamy na sztywno i dodajemy do masy, delikatnie mieszając aż wszystko ładnie nam się połączy,
• ciasto przelewamy do natłuszczonej i wysypanej bułka tartą formy, na wierzchu układamy agrest,
• pieczemy w 180ºC około 55minut do suchego patyczka

Źródło: http://lawendowydom.blogspot.com/2011/06/ciasto-z-agrestem.html