piątek, 3 kwietnia 2015

BABKA CZEKOLADOWA Z SUSZONYMI WIŚNIAMI




Składniki:
  • 2 szklani mąki pszennej
  • ¼ szklanki ciemnego kakao
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 200g miękkiego masła
  • 150g cukru
  • 4 duże jajka
  • 300g posiekanej czekolady (gorzkiej, mlecznej)
  • 1szklanka suszonych wiśni
Dodatkowo na polewę:
  • 50g masła
  • 50g cukru
  • 2 łyżki ciemnego kakao
  • 1-2 łyżki wody
  • wszystkie składniki wkładamy do małego garnka i podgrzewamy, aż uzyskamy gładką i błyszczącą polewę ( ważne żeby polewę cały czas mieszać żeby się nie przypaliła)
 
Wykonanie:
  •  mąkę, kakao i proszek do pieczenia przesiewamy i odstawiamy
  • miękkie masło i cukier ucieramy do białości
  • nie przerywając miksowania do masy maślanej dodajemy po kolei jajka
  • następnie partiami wsypujemy wymieszane suche składniki, ucieramy do połączenia składników
  • na koniec do masy dodajemy posiekaną czekoladę i suszone wiśnie, mieszamy (  masa jest dość gęsta)
  • ciasto przekładamy do formy  z kominem wysmarowanej masłem, pieczemy około 50 minut w piekarniku nagrzanym do 170°C do suchego patyczka
  • zimną babkę przekładamy na paterę i polewamy polewą czekoladową. 






Źródło : http://osmykolorteczy.blog.pl/2014/10/20/babka-czekoladowa-z-kandyzowanymi-wisniami/

10 komentarzy:

  1. Wygląda na taką właśnie wilgotną! Takie wypieki zawsze biorą górę nad tymi suchymi babkami :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. może nie należy do bardzo wilgotnych ale jest pyszna i warta upieczenia :)

      Usuń
  2. Genialna jest po prostu ta babka! :)
    Świetny przepis! *.*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję też bardzo przypadł mi do gustu ten przepis :)

      Usuń
  3. Czekolada i wiśnie - uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. O mniam, z suszonymi wiśniami to zdecydowanie coś dla mnie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. hi hi w takim razie gorąco polecam przepis :)

      Usuń
  5. witam! czym mogę zastąpić suszone wiśnie! wspaniała stronka i przepisy.pozdrawiam rysiaa!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. pięknie dziękuję :) a co powiesz aby dodać żurawinę lub rodzynki ? Mam nadzieję, że lubisz :) gorąco pozdrawiam

      Usuń