Składniki:
- 2 szklani mąki pszennej
- ¼ szklanki ciemnego kakao
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 200g miękkiego masła
- 150g cukru
- 4 duże jajka
- 300g posiekanej czekolady (gorzkiej, mlecznej)
- 1szklanka suszonych wiśni
Dodatkowo
na polewę:
- 50g masła
- 50g cukru
- 2 łyżki ciemnego kakao
- 1-2 łyżki wody
- wszystkie składniki wkładamy do małego garnka i podgrzewamy, aż uzyskamy gładką i błyszczącą polewę ( ważne żeby polewę cały czas mieszać żeby się nie przypaliła)
Wykonanie:
- mąkę, kakao i proszek do pieczenia przesiewamy i odstawiamy
- miękkie masło i cukier ucieramy do białości
- nie przerywając miksowania do masy maślanej dodajemy po kolei jajka
- następnie partiami wsypujemy wymieszane suche składniki, ucieramy do połączenia składników
- na koniec do masy dodajemy posiekaną czekoladę i suszone wiśnie, mieszamy ( masa jest dość gęsta)
- ciasto przekładamy do formy z kominem wysmarowanej masłem, pieczemy około 50 minut w piekarniku nagrzanym do 170°C do suchego patyczka
- zimną babkę przekładamy na paterę i polewamy polewą czekoladową.
Źródło : http://osmykolorteczy.blog.pl/2014/10/20/babka-czekoladowa-z-kandyzowanymi-wisniami/
Wygląda na taką właśnie wilgotną! Takie wypieki zawsze biorą górę nad tymi suchymi babkami :)
OdpowiedzUsuńmoże nie należy do bardzo wilgotnych ale jest pyszna i warta upieczenia :)
UsuńGenialna jest po prostu ta babka! :)
OdpowiedzUsuńŚwietny przepis! *.*
dziękuję też bardzo przypadł mi do gustu ten przepis :)
UsuńCzekolada i wiśnie - uwielbiam :)
OdpowiedzUsuńtak idealne połączenie :)
UsuńO mniam, z suszonymi wiśniami to zdecydowanie coś dla mnie :)
OdpowiedzUsuńhi hi w takim razie gorąco polecam przepis :)
Usuńwitam! czym mogę zastąpić suszone wiśnie! wspaniała stronka i przepisy.pozdrawiam rysiaa!
OdpowiedzUsuńpięknie dziękuję :) a co powiesz aby dodać żurawinę lub rodzynki ? Mam nadzieję, że lubisz :) gorąco pozdrawiam
Usuń