SCONES ANGIELSKIE BUŁECZKI ŚNIADANIOWE

Szybkie śniadaniowe bułeczki angielskie, doskonałe zarówno na ciepło jak i na zimno, doskonałe z masłem, konfiturą , kremem czekoladowym czy miodem , szybkie w wykonaniu w sam raz na pyszne pierwsze śniadanie

Składniki:

• 400 g mąki pszennej
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• pół łyżeczki soli
• 50 g cukru
• 2 jajka rozbite z taką ilością mleka, by osiągnąć 250 ml płynu
• 100 g masła, zimnego
• 100 g rodzynków

Wykonanie:

• wszystkie składniki czyli mąkę, proszek, sól, cukier, mieszamy i dodajemy do niech pozostałe składniki ,masło, rodzynki i mleko z jajkami(zostawiam odrobinę do posmarowania wierzchu scons’ów) wszystko szybko ale dokładnie wyrabiamy , 
• rozwałkowujemy ciasto dosyć grubo bo na około 1,5 cm i szklanką lub foremka wycinam krążki,
• układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy je mleczno-jajecznym płynem który wcześniej odlaliśmy, 
• pieczemy 10-15 minut w   piekarniku nagrzanym do  220ºC,   
• gotowe studzimy na kratce, wychodzi nam około 10-12 bułeczek

Źródło: http://www.mojewypieki.com/przepis/scones