RABARBAROWE(OWOCOWE) CIASTO EWELI

Ideał ciasta z owocami, obojętnie jakich owoców użyjecie cisto zawsze wychodzi i jest pyszne, tym razem wersja z rabarbarem. Gwarantuję, że zachwyci najwybredniejsze gusta, bo sekret ciasta tkwi w jego prostocie, gorąco polecam i buziaki dla Eweli od której mam ten cudny przepis :*

 

Składniki:

• 1  szklanka cukru
• 2 jajka
• 1 szklanka maślanki
• ½ szklanki oleju
• 2 ½ szklanki mąki pszennej
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki cukru z wanilią
• szczypta soli
• cynamon do posypania
• rabarbar ilość według uznania

 Kruszonka składniki:

• ¾ szklanki mąki
• ¾  szklanki drobnego cukru
• 1 łyżeczka  ziarenek wanilii
• ½ kostki  zimnego masła

  Wykonanie:

• jajka ubijamy z cukrem na kogel mogel,
• do masy dodajemy maślankę, olej  i mieszamy
• wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, solą i cukrem z wanilią i wszystko miksujemy
• ciasto przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia , wykładam owoce w tym przypadku rabarbar i posypujemy cynamonem
• wierzch ciasta przykrywamy  kruszonką*
• ciasto pieczemy około 60 minut w piekarniku nagrzanym do 180ºC

 *kruszonkę robimy zagniatając wszystkie składniki,  następnie rwiemy ciasto w palcach na drobne kawałeczki  i kładziemy na ciasto