ZDROWY MURZYNEK Z KASZĄ JAGLANĄ I NEKTARYNKAMI

Pyszna i zdrowa alternatywa dla znanego nam murzynka, a mianowicie murzynek  z dodatkiem kaszy jaglanej królowej kasz. „Włączając jagły do naszego menu staniemy się bardziej odporni na choroby, uzupełnimy niedobory witamin i składników mineralnych, zadbamy o naszą szarą i zmęczoną cerę, suche łamliwe włosy i paznokcie. A tego przede wszystkim nam trzeba by czuć się pięknie i zdrowo”  Gorąco polecam zarówno kaszę jak i murzynek z jej dodatkiem. A  zainteresowanych  odsyłam do artykuł na jej temat: http://www.sante.pl/m141/zdrowe-zycie/jedzenie-dla-zdrowia/kasza-jaglana/

Składniki:

• 1 ½ szklanki mąki  pszennej wieloziarnistej/orkiszowej
• ¾ szklanki brązowego cukru (można dodać mniej)
• 2 szklanki ugotowanej na sypko kaszy jaglanej
• 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 łyżki odtłuszczonego kakao
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub olejku migdałowego
• 3 średnie jajka
• 1 łyżka octu jabłkowego
• ⅓ szklanki mleka
• 2 -3 nektarynki/brzoskwinie

Wykonanie:

• białka ubijajmy na sztywno ze szczyptą soli, dodajemy cukier i dalej ubijamy,
• do masy kolejno dodajemy żółtka nie przerywając miksowania
• dodajemy teraz  pozostałe składniki czyli mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, kakao, kaszę, ekstrakt waniliowy, ocet oraz mleko i wszystko delikatne ale dokładnie mieszamy
• ciasto przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia (+/- 25x30), na wierzchu układamy pokrojone  w kostkę nektarynki (można oprószyć je delikatnie mąką aby nie opadły na dno)
• pieczemy 60 minut  ( do suchego patyczka) w piekarniku nagrzanym do 180ºC.

Źródło: http://smakuje.blox.pl/2013/07/Murzynek-z-truskawkami-i-kasza-jaglana.html