niedziela, 27 października 2013

BABECZKI CZEKOLADOWO-ORZECHOWE


Halloween’owe  słodkie szaleństwo pora zacząć ;) . Dlatego parę słodkich propozycji pojawi się na blogu , może ktoś się z Was skusi ,a warto bo babeczki pyszne, a zabawa przy ozdabianiu świetna ;) . Pierwsza propozycja to babeczki  czekoladowo-orzechowe, wychodzi 10-12 sztuk, są bardzo smaczne, łatwe w przygotowaniu i mocno orzechowe no i stanowią świetną bazę do ozdabiania. Gorąco zachęcam :)



 Składniki:
  • 100g  miękkiego masła
  • 50g gorzkiej  czekolady
  • 2 jajka
  • 100g cukru
  • 150g mielonych orzechów laskowych
  • dodatkowo orzeszki laskowe w czekoladzie

 Wykonanie:
  • masło i czekoladę topimy w kąpieli wodnej i odstawiamy do lekkiego przestudzenia,
  • biała oddzielamy od żółtek i ubijamy je na sztywno
  • żółtka ucieramy z cukrem, następnie dodajemy przestudzoną masę czekoladowo-maślaną oraz starte orzechy i wszystko razem miksujemy na niskich obrotach
  • na koniec do masy dodajemy ubite białka i wszystko  delikatnie mieszamy
  • ciasto przekładamy do foremek na  muffinki i do każdej wkładamy po 2-3 orzeszki
  • pieczemy około 25minut w piekarniku nagrzanym do 170°C
  • zimne studzimy na kratce i ozdabiamy według upodobań





Źródło: Książka „ Babeczki słodkie i pikantne”

4 komentarze:

  1. Świetnie je udekorowałaś :) Pyszne musiały być :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :) :) :) bardzo dziękuję , a babeczki koniecznie zachęcam do upieczenia orzechy i czekolada, nic dodać nic ująć ;) będą Ci na pewno smakowały :)

      Usuń
  2. I ten napis R.I.P tuż pod Słodkim Zapomnieniem .... :)))
    ... ja tam Zawsze Wierna Brownie !
    Cmok

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dzięki Aniu :* przy najbliższej okazji zaserwuję w takim razie torcik brownie ku uciesze kubów smakowych ZASPOWICZÓW :D

      Usuń