środa, 13 listopada 2013

DOMOWA PRZYPRAWA DO PIERNIKÓW



Kochani  najwyższa pora pomyśleć już o domowej przyprawie do pierników i zdecydowanie  nie jest za wcześnie. Przyprawę tak naprawdę każdy może tworzyć sam pod swoje smaki ,ja poniżej przedstawiam Wam przepis który oczywiście możecie modyfikować według upodobań. No to do dzieła :)




Składniki:

  • 50g mielonego cynamonu
  • 10g mielonych/całych goździków
  • 20g suszonego imbiru
  • 5g ziarenek anyżu
  • 4g kolendry
  • 15g mielonego kardamonu lub w ziarenkach
  • 10g startej gałki muszkatołowej
  • 10g ziela angielskiego
  • 2 laski wanilii (potrzebujemy tylko ziarenka)
  • Około 5-7g czarnego pieprzu





Wykonanie:

  • wszystkie składniki które są już zmielone wsypujemy do miseczki
  • natomiast te przyprawy które są w ziarenkach, najpierw musimy zmielić lub utłuc w moździerzu ,
  • następnie łączymy wszystkie przyprawy razem, przesypując je do szczelnie zamkniętego pojemnika i gotowe. 


6 komentarzy:

  1. Na pewno się przyda przed świętami :)
    pozdrawiam i zapraszam do siebie przyprawzyciekolorami.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nawet szybciej :) ja jestem ogromnym smakoszem pierników i lubię cały czas nowe smakoać i robić więc u mnie od soboty zaczyna się piernikowe szaleństwo ,żeby później móc wybrać najlepsze na święta :) wielkie dzięki za zaproszenie :) na pewno wpadnę :D

      Usuń
  2. ja już zrobiłam, już wykorzystałam do bułeczek i będę robić znów. na szczęście mam thermomix, który bardzo ułatwia mi sprawę ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. och jo zazdroszczę ja niestety moździerz i siły natury :P

      Usuń
  3. najlepsza z piernikowych przypraw ... domowa ! chyba sama się wezmę za wyrób własnej :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nie chyba tylko na pewno :) bo warto :) tym bardziej, że weekend przed nami więc gorąco zachęcam :D

      Usuń