CIASTECZKA CHAŁWOWE

Ciasteczka są proste w wykonaniu, mocno chałowe, delikatne i wręcz rozpływają się w ustach. Jedne z tych ciasteczek obok których nie można przejść obojętnie i do których się powraca :).  Z podanych składników  wychodzi około +/- 50 ciasteczek więc spora ilość, można tak jak ja upiec ciacha z połowy składników. Gorąco polecam :)

Składnik na ciasteczka:

• 3 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szklanka cukru pudru
• 200g masła
• 1 szklanka tahini- pasta sezamowa
• rozbełtane białko do posmarowania ciasteczek
• ziarna sezamu do posypania

  

Wykonanie ciasteczek:

• ze wszystkich składników czyli tahini, mąki, proszku, cukru i  masła zagniatamy ciasto i formujemy kulę. Jeżeli ciasto będzie zbyt suche można dodać 1-2 łyżki wody
• odrywamy kawałeczki  ciasta wielkości orzecha włoskiego, delikatnie je spłaszczamy i  przekładamy je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, smarujemy białkiem, a następnie posypujemy je sezamem
• ciasteczka pieczemy 13-15 minut w piekarniku nagrzanym do 180ºC. Ciasteczka przechowujemy w puszce.

Źródło: http://www.mojewypieki.com/przepis/chalwowe-ciasteczka