CIASTECZKA OWSIANE

Bardzo smaczne ciasteczka owsiane które na pewno są świetną alternatywą dla kupnych,  niestety albo stety ciasteczka wyszły mi twarde ale przyznam się, że mi to w ogóle nie przeszkadzało bo  lubię chrupać, a raczej wchrupywać się w nie jak w sezamki  :P. Z podanej ilości wyszło mi 10 dużych ciasteczek. Gorąco polecam :)

 

 

Składniki:

• 50g masła
• 1 szklanka płatków owsianych
• ½ szklanki brązowego cukru
• ½ szklanki mąki pełnoziarnistej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 jajko
• dodatkowo można dodać cynamon ale nie jest to konieczne

Wykonanie:

• masło roztapiamy na patelni, dodajemy płatki owsiane i mieszamy, smażymy tak długo aż uzyskamy lekki złoty kolor, pod  koniec wsypujemy cukier, odstawiamy do lekkiego przestudzenia
• dodajemy następnie mąkę, proszek do pieczenia, jajko i cynamon, całość wyrabiamy nie powiem ciasto średnio się mnie słuchało i nie chciało się skleić i stworzyć zwartej kuli,  pomogłam mu dodając około łyżki gorącej wody, zadziałało,
• stolnice wysypujemy mąką i odrywamy cześć ciasta, które rozwałkowujemy na około 0,7-1cm i wykrawamy szklanką okrągłe ciasteczka, które przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, pieczemy  na złoty kolor około 15minut w piekarniku nagrzanym do 180ºC.

Źródło:  http://ugotowane-z-pasja.blogspot.com/2012/08/domowe-ciasteczka-owsiane-ala-zotokose.html