sobota, 20 września 2014

PALUCHY MAKOWE Z CIASTA FRANCUSKIEGO

Pyszne paluchy z ciasta francuskiego dużą ilością maku i dodatkiem kokosu, proste w wykonaniu i bardzo smaczne,  gorąco polecam :)
 

Składniki:
  • 2 opakowania ciasta francuskiego
Masa makowa:
  • 200g zmielonego maku
  • 25g masła
  • 100g cukru
  • 1 łyżka miodu
  • ¾ szklanki bakalii ( ja użyłam rodzynek i płatków migdałowych)
  • 2 łyżki kokosu
  • gorąca woda do sparzenia maku 
Dodatkowo:
  • 1 białko
  • ¾ szklanki cukru pudru + 2-3 łyżki gorącej wody
  • kokos

Wykonanie:
  • zmielony mak sparzamy gorącą wodą, odcedzamy, dodajemy do niego masło, cukier, miód  i przykrywamy pokrywką na 5 minut, dodajemy do masy bakalie oraz kokos, całość dokładnie mieszamy i odstawiamy do całkowitego ostudzenia
  • następnie jeden płat ciasta rozwijamy ale nie ściągamy papierka (tego od spodu), rozsmarowujemy na nim masę makową,  drugi płat ciasta smarujemy rozbełtanym białkiem i stroną posmarowaną kładziemy na masę makową
  • tak przygotowane  ciasto kroimy na paski grubości około 2 cm ( kroimy wzdłuż krótszej krawędzi), które następnie skręcamy, tworząc świderki. Niestety ciasto podczas skręcania trochę się rozchodzi więc można paski przeciąć na pół i robić krótsze świderki, gotowe przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, a następie każdy smarujemy rozbełtanym białkiem
  • pieczemy20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C
  • gotowe studzimy i polewamy lukrem ( cukier puder mieszamy z gorącą wodą) oraz posypujemy kokosem.






Źródło: http://mojepysznosci.blox.pl/2011/02/94-Paluchy-z-ciasta-francuskiego-z-makiem.html

14 komentarzy:

  1. Wygląda bardzo apetycznie! :)

    Pozdrawiam
    ___________
    truskawkowa-fiesta.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciasto francuskie smakuje zawsze dobrze. Z makiem to pewnie istna rozkosz! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo efektownie wyglądają, musiały być pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Koniecznie musze zrobic! Wygladaja wapaniale!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :) gorąco polecam osobiście nie spodziewałam się, że będą tak pyszne :)

      Usuń
  5. Uwielbiam takie przepisy! Szybko i smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja też :) na pypcia czy niespodzianych gości idealna słodycz :)

      Usuń
  6. Uwielbiam makowce a paluchy ojj zjadła bym:)
    Nominowałam Cię do Versatile Blogger Award, czyli 7 faktów o mnie
    jeśli masz ochotę, zapraszam do zabawy. Szczegóły na moim blogu:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. hi hi paluchy makowe rządzą :) Co do nominacji to bardzo dziękuję i jak tylko starczy mi czasu to na pewno podziałam w tym kierunku :), gorąco pozdrawiam :)

      Usuń