wtorek, 13 czerwca 2017

CIASTO JOGURTOWE Z MORELAMI I KRUSZONKĄ-ODCHUDZONE



Składniki:
  • 150g jogurtu greckiego
  • 2 średnie jajka
  • ½ szklanki mleka kokosowego lub innego
  • 2-3 łyżki ksylitolu lub więcej jeżeli lubicie słodsze wypieki
  • ½ szklanki mąki ryżowej
  • ½ szklanki mąki kukurydzianej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • około 8 moreli, przekrojonych na pół
Kruszonka:
  • 3 łyżki mąki ryżowej
  • 3 łyżki mąki kukurydzianej
  • 2 łyżki ksylitolu
  • 8 łyżeczek oleju kokosowego
Wszystkie sadniki wkładamy do miski i zagniatamy z nich kruszonkę.

Wykonanie:
  • do miski wkładamy jogurt, jajka, mleko oraz ksylitol i mieszamy za pomocą rózgi
  • następnie do masy dodajemy pozostałe składniki czyli mąki oraz proszek do pieczenia, mieszamy
  • ciasto wykładamy do np. sylikonowej formy 20x20cm , na wierzchu układamy morele ( w oryginale był  użyty rabarbar i truskawki, a ciasto pieczone było w keksówce), wierzch ciasta posypujemy kruszonką
  • pieczemy około 50 minut w piekarniku nagrzanym do 175C.






Źródło: www.instagram.com/be_fit_with_ania_and_michal/

2 komentarze: