KULE MOCY DAKTYLOWO-KOKOSOWE

Składniki ( +/- 24szt):

• 2 szklani daktyli bez pestek
• ¾ szklanki zmielonych płatków owsianych
• 2 łyżki ciemnego kakao
• 1 szklanka wiórek kokosowych
• cynamon do smaku ( dałam około ½ łyżeczki)
• 2 łyżki oleju kokosowego
• dodatkowo do obtoczenia wiórki kokosowe, ciemne kakao

Wykonanie:

• daktyle zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na około 30 minut, po tym czasie odsączamy je  i blędujemy  na gładką masę z pozostałymi składnikami czyli zmielonymi płatkami owsianymi, kakao, kokosem, cynamonem oraz olejem,
• z masy formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego i obtaczamy je  np. w wiórkach kokosowych, ciemnym kakao, orzechach itp.
• gotowe wkładamy do lodówki na przynajmniej godzinę, najlepiej smakują schłodzone :)

Źródło: https://www.makehappyday.com/daktylowe-kulki-mocy/