PROSTE CYNAMONOWE CIASTO Z RODZYNKAMI

Dla tych co kochają wszystko co cynamonowe to ciasto jest stworzone dla nich, pięknie wyrasta, cudnie pachnie i jeszcze lepiej smakuje, gorąco polecam

Składniki:

• 520g mąki pszennej
• 2 łyżeczki sody
• ½ łyżeczki soli
• 170g cukru 
•  2 jajka
•  2 szklanki jogurtu naturalnego(lub 1 szk. jogurtu i 1 szk. śmietany 12%) 
•  120ml oleju słonecznikowego
• 100g rodzynek

Dodatkowo:

• 3 łyżeczki cynamonu 
•  80g cukru

Wykonanie:

• działamy podobnie jak w przygotowaniu muffinek czyli do jednej miski dodajemy  i mieszamy wszystkie składniki suche tj mąkę, sodę, sól i cukier, 
• w drugiej mieszamy wszystkie składniki mokre jajka, jogurt, olej, 
• do suchych składników dodajemy mokre składniki  oraz rodzynki i wszystko mieszamy tylko do połączenia składników,  
• cynamon i cukier mieszamy, 
• do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułka tartą  formy  wykładamy ⅓ ciasta  i posypujemy ⅓ mieszanki cukru i cynamonu, znowu kładziemy ⅓ ciasta i znowu posypujemy i z kolejna warstwą robimy dokładnie to samo, kończymy cukrem z cynamonem,
• natomiast żeby warstwy  ładnie się nam pomieszały, środek przecinamy nożem, ciasto pieczemy około 60 minut do suchego patyczka w temperaturze 160ºC

Źródło: http://www.malacukierenka.pl/proste-cynamonowe-ciasto-z-rodzynkami.html