poniedziałek, 10 czerwca 2013

JOGURTOWE CIASTO Z MARCHEWKĄ

Marchewkowce bardzo lubię i jeszcze nie raz pojawią się na blogu i na pewno każdy znajdzie swój ulubiony . Ja lubię szukać, sprawdzać i testować kolejne przepisy na te ciasto .Co się tyczy tego marchewkowa to jest bardzo proste i dobre,  można upiec go w keksówce, tortownicy czy innej foremce , można podać go z kremem z mascarpone  czy  kremem z serka waniliowego , można też posypać go cukrem pudrem ale mi najlepiej smakuje w takiej czystej prostej postaci, polecam :)
 
 
Składniki:
  •  2 szklanki mąki pełnoziarnistej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  •  ¾ łyżeczki sody
  •  szczypta soli
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • ⅓ szklanki naturalnego jogurtu
  • ¼ szklanki oleju
  • 2 jajka
  • ¾ szklanki  cukru trzcinowego
  • 2 średniej wielkości marchewki
Wykonanie:
  • zaczynamy od starcia marchewek na tarce o drobnych oczkach, 
  • następnie w jednym naczyniu mieszamy suche składniki: przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i cynamon, 
  • w drugim mieszamy: jogurt, olej ,jajka oraz cukier, 
  • do suchych składników dodajemy marchewkę oraz mokre składniki, mieszamy tylko do połączenia składników (ciasto będzie gęste), 
  • przekładamy je np.   do małej keksówki (12x25) wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy do suchego patyczka około 50-60minut w piekarniku nagrzanym do 180ºC

Źródło:http://www.malacukierenka.pl/latwe-ciasto-jogurtowe-z-marchewka.html


10 komentarzy:

  1. Bardzo smacznie się zapowiada:)

    OdpowiedzUsuń
  2. to ciacho jest świetne i chyba je zrobię ;) nie na pewno je zrobię ! pychotka ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Dziś je upiekłem z półtorej porcji na dwie małe keksówki. Wyszło bardzo smaczne :-) Niemal identyczny smak jak oryginalnego amerykańskiego ciasta marchewkowego... Jedynie tyle, że bez orzechów włoskich, które całkiem śmiało można dodać. A ile mniej pracy... Ekspresowo i smacznie :-) i rzeczywiście takie w czystej postaci do kawy lub kubka ciepłego mleka jest najlepsze :-) Nie ma co go psuć mascarpone czy bitą śmietaną. Szczerze POLECAM!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. no pięknie cieszę się bardzo :) i witam w klubie marchewkowców :D

      Usuń
  4. Oj zakochałam się jakiś czas temu w tym cieście, bardzo lubię tą wilgotną strukturę. Pysznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Odpowiedzi
    1. he he doskonale rozumie w dobie kiedy człowiek jest zabiegany takie ciacha jak to jest strzałem w dziesiątkę bo jest szybkie i pyszne :)

      Usuń