Składniki:
- 4-5 jabłek
- 1 szklanka grubo posiekanych orzechów włoskich
- 4 jajka
- ¾ szklanki cukru
- 2 szklanki mąki pszennej
- ⅔ szklanki oleju
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka cynamonu
Wykonanie:
- wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej
- jabłka obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach
- orzechy siekamy pozostawiając duże kawałki
- białka oddzielamy od żółtek i ubijamy je na sztywno ze szczyptą soli pod koniec ubijania dodajemy cukier
- następnie do masy dodajemy żółtka, olej i dalej ubijamy
- mąkę przesiewamy i dodajemy ją razem z proszkiem, sodą i cynamonem, mieszamy
- na koniec dodajemy starte jabłka i posiekane orzechy i jeszcze raz całość mieszamy
- ciasto przekładamy do formy ( +/- 33x22 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, pieczemy około 55 minut do suchego patyczka w piekarniku nagrzanym do 170ºC
- gotowe ostudzone ciasto można posypać cukrem pudrem.
Źródło: http://www.mojewypieki.com/przepis/placek-amerykanski
Bardzo lubię to ciasto :)
OdpowiedzUsuńWygląda smakowicie :)
OdpowiedzUsuńNigdy go nie piekłam,ale mam z nim dobre wspomnienia ,pamiętam ten smak i zapach,wspaniale wygląda twoja wiewiórka,pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńProste i najlepsze. Uwielbiam. :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam to ciasto. Zawsze robiła je moja mama. Jego aromat świetnie współgra z jesiennym akcentem ;).
OdpowiedzUsuńKochani tak naprawdę wcześniej tego ciasta nie znałam i piekłam go pierwszy raz i wpisuję go z wykrzyknikiem do moich ulubionych przepisów, gorąco wszystkich pozdrawiam Katharos/Kasia
OdpowiedzUsuńTak, potwierdzam, ciasto jest pyszne. Zapisuję do ulubionych, bo na jednym upieczeniu się nie skończy :)) Pozdrawiam, Krys
OdpowiedzUsuńw takim razie witam w klubie kochający ciacho wiewiórka :) gorąco pozdrawiam Katharos
Usuń8/4 szkl cukru?
OdpowiedzUsuń3/4 niestety program zniekształcił 3 które niestety wygląda jak 8
UsuńPo pierwsze - jestem oczarowana zdjęciami i Twoimi sprzętami, pełne uroku!
OdpowiedzUsuńPo drugie - ciasto pyszne wypróbowałam już, domownicy zachwyceni.
Po trzecie - na pewno tu wrócę! :-)
pozdrawiam
bardzo, bardzo dziękuję :) i ciszę się, że to co robię się podoba i że ciacho smakowało :) i oczywiście gorąco zapraszam do odwiedzin :) :) :) pozdrawiam Kasia
Usuń