TRUFLE Z CIECIERZYCY I MASŁA ORZECHOWEGO

Nie spodziewałam się, że te trufle te mogą być tak pyszne. Jeżeli się zastanawiacie nad smakiem ciecierzycy w nich to w ogóle jej nie czuć, robi ona tutaj głownie za spoiwo, a smak nadaje tu masło orzechowe  i  olejek migdałowy. Odkrycie końca roku, a przy okazji zdrowo, szybko, oryginalnie i mega smacznie, warto się pokusić i je przygotować.

Składniki (+/- 16szt.):

• 1 puszka ciecierzycy
• 2 czubate łyżki masła orzechowego
• 2 łyżki miodu
• 1½ łyżki ciemnego kakao
• aromat migdałowy
• dodatkowo wiórki kokosowe do obtoczenia

Wykonanie:

• ciecierzycy płuczemy,
• następnie do miski wkładamy wszystkie składniki czyli ciecierzycę, masło orzechowe, miód, kakao oraz aromat migdałowy i całość blędujmy ,aż uzyskamy gładką masę
• z gotowej masy formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego, które obtaczamy w kokosie lub ciemny kakao, posiekanych orzecha itp.
• przechowujemy w lodówce, schłodzone smakują mi najlepiej :).

Źródło: http://www.makehappyday.com/bajaderki-z-ciecierzycy-lepsze-niz-kulki-mocy/