PUSZYSTE MUFFINY Z TRUSKAWKAMI

Składniki ( na12-14szt.):

•  250g mąki pszennej
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 170g drobnego cukru
• 100g roztopionego masła lub oleju roślinnego
• 2 średnie jajka
• 125ml mleka
• 250g obranych i pokrojonych w kawałki truskawek

Wykonanie:

• do miski dodajemy mąkę, proszek oraz cukier, mieszamy i odstawiamy
• w drugiej misce mieszamy ze sobą płynne składniki czyli roztopione masło lub olej, jajka oraz mleko
• do suchych składników dodajemy mokre, delikatnie mieszam do połączenia się składników, nie dłużej, na koniec dodajemy pokrojone truskawki i jeszcze raz delikatnie mieszamy
• masę przekładamy do foremek wyłożonych papilotkami , pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180ºC  około 25minut.

Źródło: https://www.kwestiasmaku.com/przepis/muffiny-z-truskawkami