Składniki:
- 1 szklanka wody
- 125g masła
- 1 szklanka mąki pszennej
- szczypta soli
- 3 średnie jajka
- olej do smażenia
Dodatkowo:
- cukier puder do oprószenia
- 150g czekolady
- 100 ml śmietanki kremówki
Do gorącej śmietanki dodajemy połamaną czekoladę, mieszamy
aż do jej rozpuszczenia i mamy gotowy sos czekoladowy
Wykonanie:
- wodę zagotowujemy razem z masłem i szczyptą soli, kiedy masło się rozpuści do wrzątku wsypujemy mąkę i energicznie mieszamy, aż uzyskamy w jednolitą masę, która powinna odchodzić od brzegów naczynia, odstawiamy do ostudzenia
- do przestudzonej masy dodajemy pojedynczo jajka, miksując po każdym dodaniu (ciasto musi być gładkie)
- masę przekładamy do worka cukierniczego zakończonego końcówką w gwiazdkę
- w garnku rozgrzewamy olej do temperatury 175-180°C
- na gorący olej wyciskamy paski długości około 7-8 cm, smażymy na złoty kolor, następnie wykładamy na papierowy ręcznik żeby pozbyć się nadmiaru tłuszczu
- zimne Churros posypujemy cukrem pudrem i podajemy z sosem czekoladowym.
Źródło: http://kuchnialidla.pl/product/Hiszpanskie-paczki-z-sosem-czekoladowym
Chyba się skuszę na wykonanie jak tylko znajdę albo wymyślę coś w zamian tego worka cukierniczego, którego nie mam :-) Kaś to wygląda smacznie.
OdpowiedzUsuńDługo ćwiczyłaś zanim ci takie równiachy zaczęły wychodzić? :-P
OdpowiedzUsuńhe he moje pierwsze podejście , wcześniej ich nie robiłam. Więc bez problemu dasz radę . Jak co to służę rękawem z końcówką :D
UsuńGenialnie się prezentują! :)
OdpowiedzUsuńPyszności! *.*
bardzo dziękuję, warto się pokusić i je zrobić:D
UsuńMożna przełożyć masę do woreczka obciąć kawalek butelki ta z nakrętką przelozyc woreczek przez gwint zakręcić korkiem w którym wycinamy taki wzorek jaki damy radę
OdpowiedzUsuńno i to jest super patent :)
UsuńSuper przepis :-) Wyprobuję
OdpowiedzUsuńPozdrawiam!
polecam, robiłam je pierwszy raz i już wiem ,że nie ostatni, ale koniecznie muszą być podane z sosem czekoladowym :)Gorąco pozdrawiam :)
UsuńSmaki Holandii... pamiętam jak pierwszy raz je jadlam w scheveningen dzieki za ten przepis, zrobię go na dniach ;)
OdpowiedzUsuńhi hi bardzo się cieszę :)ja niestety jeszcze oryginału nie jadłam ale wszystko przede mną :) gorąco pozdrawiam
UsuńW Danii są bardzo popularne. Właściwie to tam się nimi zachwyciłam do tego stopnia,że kupiłam specjalną maszynkę do ich zrobienia�� Ciasto jest tak gęste i sztywne,że inna metoda uzyskania takiej formy pączków jest niestety niemożliwa. Wierzcie głowiłam się nad tym długo i nawet ta z opis0anym tu rękawem zawiodła �� Maszynka też nie jest dostępna w Polsce, ja kupiłam ją w Niemczech... Ale było warto ��
OdpowiedzUsuńo nawet nie wiedziałam, że jest taka maszynka. Może kiedyś kto wie też sobie taką kupię :D gorąco pozdrawiam :)
Usuńkyrie 7
OdpowiedzUsuńair jordan
jordans shoes
yeezy
off white jordan 1
yeezy 700
yeezy shoes
kyrie irving shoes
moncler
kawhi leonard shoes
q9a45h9q61 r7r16a2z19 y4x40p8k02 w4n37i1r45 z3k97s2j90 s3y52b7p85
OdpowiedzUsuń